La alcachofa para adelgazar sirven como una forma deliciosa de satisfacer todas las necesidades de nutrientes de nuestro cuerpo. He aquí un artículo sobre información nutricional de la alcachofa y los beneficios para la salud. La alcachofa, científicamente conocida como Cynara cardunculus es un cardo perenne, que pertenece a la familia del girasol. Originaria del Mediterráneo y las islas Canarias, que se encuentra comúnmente en el sur de Europa. Su nombre se deriva de la “articiocco” palabra en italiano, que significa cono de pino. Se caracteriza por ser arqueadas, profundamente lobuladas, y con hojas de color verde glauco plateado. La parte comestible de la alcachofa es el capullo de la flor, que se desarrolla en ramilletes púrpura, con numerosas escamas triangulares. La parte inferior de las brácteas involucra la base, conocida como el “corazón”, y la masa de flores inmaduras, llamados como “bobinas”, son carnosas y comestibles. Vamos a leer más acerca de la información nutricional de la alcachofa.
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